Garantimos os mais altos padrões de qualidade, de forma consistente, ao longo de todo o ciclo de produção e logística, graças a uma equipa dedicada e à tecnologia de controlo, que nos assegura a qualidade de todo processo.
A produção anual de Robalo e Dourada da Pescalgarve situa-se nas 500 toneladas, com peixes com calibres disponíveis das 300gr às 2000 gr.
O processo de produção da Pescalgarve é uma cultura semi-intensiva em tanques de terra batida e tem como bases fundamentais a elevada qualidade do seu produto, tendo como fatores chave a localização no coração da Ria de Alvor a 500m do mar, o alimento natural disponível, a Experiência, a Tecnologia e a Inovação.
Quanto à nossa logística, esta inicia-se no momento da pesca do nosso peixe, assim que ele é recolhido é colocado em caixas isotérmicas da marca Pescalgarve, para que sejam preservadas todas as suas características e se mantenha a sua frescura.
De seguida é iniciado o processo de embalamento e etiquetagem e o produto segue para a distribuição a nível nacional e internacional.
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